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回顧前年某日某時....Nunue這位"芋頭控"
完完全全衝著他們家的招牌"芋泥花壽司"來嚐鮮的~
有這股衝勁還真是佩服自己
Nunue竟然能嗑掉一整盒的花壽司耶~
這次 Bear & Nunue 倆人相揪來逛黃昏市場
來挑選美味的花壽司囉~!!
<豆皮握壽司區>
<海鮮握壽司區>
好壯觀的海苔壽司手捲區
天兒呀~!! 簡直是名副其實的"壽司花海" 
難怪成為台中人必朝聖的美食店家之一
Nunue 在忙著拍照的同時...一旁的Bear早已迫不及待瘋狂挑選了....
才一轉眼的時間....就看見整盒滿滿的花壽司
<招牌芋泥花壽司 >
如真要評比的話....Nunue覺得花田家勝過小丸子家耶...~
贏在於芋泥散發出最香醇的芋香
紫米相當軟Q 不會說偏軟爛的口感
搭配肉鬆和生菜小黃瓜等 吃起來整個很夠味
< 紫米花壽司 >
以紫糯米來當壽司來取代醋飯 吃起來軟Q糯米香氣足
重點是 店家將紫糯米蒸煮到相當熟透
完全不用擔心米心有軟硬不均的情形發生
再加上薄層蛋皮 使得嘴裡充滿蛋香味還多了肉鬆和蟹肉等
將香鮮度大幅提升唷!!
<飛魚卵花壽司 >
外層醋飯沾滿新鮮魚卵 使得鮮豔顏色十分搶眼
一點腥味也沒有的魚卵 咬在嘴裡啵啵跳動著
有層次分明的口感 內餡裡頭還有蟹肉和蝦仁肉
將整個鮮味大幅提升 很適合愛嚐"鮮"的你!!
< 方格花壽司 >
店裡幾種花壽司其實做法上跟外面常吃到的滿雷同 ...
不外乎像是肉鬆或是蛋皮.蟹肉棒等等
外型其具特別的方格壽司 在配色方面相當鮮艷搶眼
同時吃的到基本壽司內餡美味 又能欣賞到色彩繽紛的壽司
兼具味覺和視覺的雙重享受~
<黑豆豆皮壽司 >
上層鋪滿碩大黑亮的甜漬黑豆 綿綿密密入口即化
豆皮本身就有足夠 的甜味
但黑豆雖然些許微甜卻不會搶走豆皮的風采
< 蔬菜手卷>
裡頭包著有別於一般的馬鈴薯為配料主
店家改用清脆甘甜的"白蘿蔔"來提味
內有苜蓿芽、胡蘿蔔絲、蛋皮 還有素肉鬆
特別的是在餅皮竟然是全麥口味 吃起來很Q彈的餅皮唷!
的確很適合輕食主義的Nunue ~ 哈哈~
壽司的種類真的太多 看到眼花撩亂都不知該如何挑起了
在手卷這邊看見一盒盒裝好的花壽司 一盒賣50元 比一片片單獨挑便宜
詢問店家 原來這些是花壽司的頭尾切下來的部分
單看正面剖面與正品並無不同 吃起來口感也不會有差
花田家壽司種類真的太多 實在不知該從何挑起呢！
的確會讓人N訪的平價美味日式壽司專賣店~
花田壽司
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